Description
| Un thé noir à la note de muscat et de fruits mûrs |
Établit en 1854, Happy Valley Estate se situe à environ 3 km de la ville de Darjeeling. Niché à une altitude de 2750 m, ce jardin de thé a une taille de 111 hectares et est reconnu pour être l’un des trois plus prestigieux jardins de Darjeeling et le deuxième plus ancien. Cette récolte d’été est très aromatique avec une tasse pleine et un goût typique des plus belles 2nd Flush. Les feuilles sont de tailles moyennes et régulières avec une belle proportion de bourgeons dorés. En tasse, une liqueur cuivrée, excellente longueur en bouche, avec un dominante de muscat et de fruits murs.
ORIGINE : HAPPY VALLEY, DARJEELING, INDE
Récolte : Second Flush, deuxième récolte, fin Mai , début Juin
Altitude: 2,750m
